SLUŽBY

Ekocentrum poskytuje odborné environmentální služby v oblasti analýzy vody, půdy a ovzduší. Naše práce vychází z platných českých a evropských norem a je určena.

jednotlivcům, firmám, obcím i institucím, které chtějí lépe porozumět stavu svého prostředí a rozhodovat se na základě spolehlivých dat.

ZÁKLADNÍ CHEMICKÉ ROZBORY POTRAVIN A KRMIV

• tuk, sušina, bílkoviny, sacharidy, popel, dietární vláknina, škrob, energetická hodnota potravin, metabolizovatelná energie krmiv a další

STANOVENÍ VITAMINŮ

• A, B1, B2, B6, B12, C
• kyselina nikotinová a nikotinamid
• kyselina pantothenová, kyselina listová
• vitaminy D2, D3, E, K1, K2, K3
• biotin, beta-karoten, lutein, zeaxantin, lykopen
• koenzym Q10, taurin, morfin aj.

STANOVENÍ DALŠÍCH NUTRIČNĚ VÝZNAMNÝCH LÁTEK

• aminokyseliny, biogenní aminy
• makro a mikroprvky (Ca, Mg, P, Na, K, Fe, Zn aj.)
• mastné kyseliny, organické kyseliny
• steroly (cholesterol aj.)
• monosacharidy a disacharidy

STANOVENÍ POTRAVINÁŘSKÝCH ADITIV

• náhradní sladidla, potravinářská barviva
• konzervační látky, antioxidanty
• kofein, theobromin
aromatické látky – silice (thujon, mentol, kafr aj.)

STANOVENÍ CIZORODÝCH LÁTEK – KONTAMINANTŮ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ

• rizikové prvky (Cd, Pb, Hg, As aj.)
• syntetická barviva – sudan I–V aj.

STANOVENÍ MYKOTOXINŮ

• sterigmatocystin, patulin, ochratoxin A, DON (vomitoxin)
• aflatoxin B1, B2, G1, G2
zearalenon

STANOVENÍ KATIONTŮ A ANIONTŮ

• amonné ionty, dusitany, dusičnany
• jodidy, fluoridy aj.

STANOVENÍ ALERGENŮ V POTRAVINÁCH

• gluten (lepek), oxid siřičitý, laktóza aj

KOMPLEXNÍ STANOVENÍ

• anorganické analytické metody: atomová absorpční a emisní spektrometrie (AAS, ICP-OES)
• organické analytické metody: plynová a kapalinová chromatografie (HPLC/DAD, HPLC/FLD, HPLC/RID, HPLC/ELSD, GC/ECD, GC/MS, GC/FID)
• rozbory pitné, povrchové a odpadní vody

KOMPLEXNÍ MIKROBIOLOGICKÉ ROZBORY

• laboratoř zajišťuje smluvně